Лето радует нас не только теплом, но и изобилием всевозможных овощей, которыми можно разнообразить наше меню. Из огурцов и помидор можно приготовить не только салаты, но и закуски. Простой, но эффективной холодной закуской можно смело назвать фаршированные овощи. Эта закуска хороша и на праздничном столе, и на даче, и на пикнике. Для её приготовления не потребуется много времени, а начинку можно приготовить из самых простых ингредиентов.
Пожалуй, самой универсальной начинкой для фарширования овощей для холодной закуски является сыр с чесноком. Я не буду приводить рецепт её приготовления, она всем хорошо знакома. А пробовали вы заменить сыр творогом? По сути это один тот же продукт, отличие лишь в консистенции. Творог прекрасно сочетается с чесноком и зеленью, морепродуктами, яйцами, птицей, рыбой и овощами. Читать далее
