Здравствуйте, друзья!
Вы любите мясные рулеты из фарша?
Мне это блюдо очень нравится, и я часто готовлю мясной рулет из фарша с разными начинками. Это универсальное блюдо хорошо подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Его можно подать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из любых овощей или круп.
Приготовить мясной рулет из фарша очень просто, и быстро. Рулет получается вкусным, сочным и ароматным. Я буду готовить два рулета, один с грибами, другой с овощами. Читать далее
Здравствуйте, все зашедшие на огонёк!
Сегодня у меня вновь кулинарная тема, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и питательного блюда — сыр тофу жареный с овощами. Тофу хорошо знаком веганам, любителям азиатской кухни и тем, кто соблюдает диету, поскольку богат растительными белками.
Сыр тофу довольно популярен в Китае, где его начали использовать за 200 лет до нашей эры. Легенда гласит, что однажды китайский повар в пюре из соевых бобов добавил для аромата нигари, в результате чего получился творог, который мы называем тофу.
Нигари – это коагулянт, хлористый магний, получаемый путём выпаривания чистой морской воды.
Есть у соевого творога уникальное преимущество, он практически не имеет вкуса и приобретает вкус тех продуктов или приправ, с которыми его готовят. Читать далее
Доброго времени суток дорогие друзья и читатели блога!
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного салата из пекинской капусты с яблоком и сельдереем.
Пекинская капуста (петсай) она же китайская или азиатская капуста, в Поднебесной считается источником долголетия и антидепрессантом. Она обладает уникальными способностями очищать кровь, повышать иммунитет и благотворно влиять на нервную систему из-за содержания в ней богатого витаминного комплекса, минералов и аминокислоты лизин.
Сельдерей называют «кладовой здоровья». На Кавказе про этот овощ говорят: «Сельдерей это сила мужчины, и красота женщины.»
Приготовить витаминный салат быстро и просто, он прекрасно подойдёт для вечернего перекуса, для людей соблюдающих диету или пост, а также для вегетарианцев.
Здравствуйте, дорогие друзья и читатели!
Я хочу поделиться с вами оригинальным рецептом салата с дайконом. Дайкон это разновидность редьки, его ещё называют японская редька или китайская редька. По вкусу корень дайкона больше напоминает редис, сочный без привкуса горечи. Дайкон, в отличие от редьки и редиса, можно жарить, варить, солить или мариновать, а также использовать в сыром виде. Кроме низкой калорийности дайкон имеет огромное количество полезных биологически активных веществ, богат витаминами В, С, РР, протеином, каротином и многими другими. Весной такой полезный овощ особенно необходим нашему организму. Читать далее
